Effect of Physical Modification of Mushroom (A. chaxingu) Powders on their Physical and Chemical Properties
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
determination of some physical and mechanical properties red bean
چکیده: در این تحقیق، برخی خواص فیزیکی و مکانیکی لوبیا قرمز به-صورت تابعی از محتوی رطوبت بررسی شد. نتایج نشان داد که رطوبت بر خواص فیزیکی لوبیا قرمز شامل طول، عرض، ضخامت، قطر متوسط هندسی، قطر متوسط حسابی، سطح تصویر شده، حجم، چگالی توده، تخلخل، وزن هزار دانه و زاویه ی استقرار استاتیکی در سطح احتمال 1 درصد اثر معنی داری دارد. به طوری که با افزایش رطوبت از 54/7 به 12 درصد بر پایه خشک طول، عرض، ضخام...
15 صفحه اولarchitecture and engineering of nanoscale sculptured thin films and determination of their properties
چکیده ندارد.
15 صفحه اولeffect of sbs/hvs blend on modification of physical and chemical properties of bituminous emulsion insulators
bituminous emulsion insulators are types of bituminous emulsions groups composed of different grades of bitumen emulsified in water by bentonite and emulsifiers at 80-90oc. these emulsions are water resistant after drying andtheir physical and mechanical properties are superior in comparison to bitumen properties. iranian climate, because of variety and extreme variations in temperature imposes...
متن کاملthe effect of explicit teaching of metacognitive vocabulary learning strategies on recall and retention of idioms
چکیده ندارد.
15 صفحه اولProduction of Fortified Sausages with Flaxseed Powder and Study of Their Physical, Chemical and Microstructural Properties
Background and Objectives: Sausage is poor in bioactive compounds such as omega-3 fatty acids and fibers. Therefore, consumers prefer to use novel meat products with improved nutritional and sensory properties. Flaxseeds contain several bioactive compounds such as essential fatty acids, fibers and antioxidants. Addition of the oilseeds to meat products can increase antioxidant properties, omega...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Food Science and Technology Research
سال: 2014
ISSN: 1344-6606,1881-3984
DOI: 10.3136/fstr.20.731